Vladimir Bessonov
, Spain
Analist in gastronomy, assisting in gastronomic business development
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Avant Garde es una visión fresca, abierta a la innovación y la libre creacion de nuevos conceptos en la industria gastronómica.
Culinology representa una combinación de conocimientos y experiencia profesional culinaria junto a ingenieria industrial alimenticia. Fue creada hace poco por un grupo de chefs experimentados en el mundo gastronómico, profesional / industrial
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